Bolos rei e rainha

No Natal já é tradição, tanto o bolo rei:

Como os bolos rainha:

A massa é feita na máquina de fazer pão e depois é só ir ao forno e enfeitar :)

Bolonhesa de soja

Como a minha cozinha não é só feita de doces (até nem era má ideia e eu não me importava nada :P), cá fica uma bolonhesa de soja com arroz branco e tomate cherry :)

Os famosos pastéis de nata

Acima, acabadinhos de sair do forno...

... e pronto a comer :) Ficam tão bons (ou melhores!!!) que os originais ;)

Queques de aveia

Queques de aveia integral, uns com doce de morango e outros com maçã :)

Donuts!

A estreia da máquina de fazer donuts! Aqui ainda sem calda!

Pudim de doce de leite

Este pudim de doce de leite foi para aproveitar um doce de leite brasileiro que estava quase no fim da validade! Foi no fim do ano e ficou óptimo, tão bom que só sobrou esta fatia para a foto :)

Bolo de aniversário 1

O bolo de anos da minha mãe, a minha primeira experiência! :)

Doce de abóbora

Este foi feito para aproveitarmos a parte de dentro da abóbora no dia da bruxas :)

Bolo mármore

E o que eu me divirto cada vez que faço este bolo!? :)

Bolo mármore é algo que não se faz muito por aqui, ou melhor, faz-se uma vez ou duas na vida e acaba sempre por ser quando é para aproveitar dois tipos de massa diferente que sobraram de outras aventuras. Mas o que eu gosto mesmo é que deitar uma massa por cima da outra, agitá-lás e imaginar o que vai sair dali. Claro que quando o bolo sai do forno até pode nem me apetecer comê-lo, mas tenho de o partir logo para ver como ficou :)

Cupcakes

Estes foram feitos um bocadinho à pressa para um almoço de família :)

Não há nada que goste mais do que fazer cupcakes! Aquelas cores todas fazem as minhas delícias e o resultado final enche-me sempre de orgulho! Se há algo que aprecio nos cupcakes é a simplicidade com que se tornam em pequenas maravilhas :)

Na minha cozinha

... faz-se de tudo! É mais virada para os doces, mas às vezes lá sai um prato ou outro diferente! E sem perder mais tempo, cá vão as primeiras fotos:

Chocolates feitos por mim! O que eu delirei com as formas que ia comprando, com os pauzinhos e os saquinhos para os chupas de chocolate, as folhas, tudo! :) Para quem tem paciência de derreter o chocolate, deitá-lo nas formas, esperar que arrefeça, voltar a derreter chocolate, misturar cores, enfeitar é perfeito! Mas aviso já que é preciso uma boa dose de paciência, as formas não são grandes e o tempo que se espera entre uns e outros acaba por ser uma chatice, queremos tanto fazer e não há como! Bem, eu confesso que tenho uma série de formas e que o meu maior problema foi mesmo arranjar espaço no frigorífico para todas elas, mas o resultado final compensa e bastante! :)